-
扇貝肉的凍干方法
2021-07-01
扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。扇貝的蛋白質含量很高，干貝中高達55.6%。研究表明，貝類的必需氨基酸含量豐富且均衡，包括丙氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸等人體內不能合成...
-
草莓的凍干工藝
2021-07-01
草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果，有“水果皇后”之稱。我國草莓非常豐富，產量也不斷增加，但草莓制品的加工較為落后，而且草莓的采收期短，上市集中，儲藏和運輸時間短，如果將鮮草莓加工成干草莓、草莓粉、草莓切片、草莓速溶飲料等一系列新...
-
冬蟲夏草的凍干工藝
2021-06-24
冬蟲夏草(又名蛹蟲草)是我國名貴中藥材之一。其主要成分蛋白質、氨基酸、多種維生素,還含有微量元素、蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖和SOD酶等生物活性物質，中醫多用作強壯劑和鎮靜劑,主治虛勞咳血，腰膝酸痛，老人畏寒，神經衰弱，病后久虛，自汗盜汗，食...
-
真空冷凍干燥技術在中藥研究中的應用
2021-06-24
中藥在疾病的預防和治療中有著至關重要的作用，與人民的日常生活息息相關。在中藥生產中，中藥質量的控制極為重要，尤其是中藥制劑中有效成分的穩定性和療效的控制。然而，中藥在干燥、制成制劑、長期的保存過程中，有的活性成分不穩定或易被破壞失去藥效，可...
-
榴蓮的真空冷凍干燥工藝
2021-06-24
榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種具有經濟價值的水果。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用...
-
真空冷凍干燥枸杞鮮果的加工工藝
2021-06-15
枸杞是名貴的藥食同源的藥材和滋補品，特別是寧夏中寧的枸杞在我國著名的中醫《本草綱目》中就有記載：“枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。”枸杞中的VC含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。現代醫學研究表明，它含有...
地址：中國（山東）自由貿易試驗區濟南片區天辰路2177號聯合財富廣場4號樓11層北區
郵箱：junde2020@163.com